Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Песочный торт

Добавлен: 15.06.2016

Когда хочется чего-нибудь сладенького, можно испечь этот торт. Тесто получается нежным, начинка сливочно - кремовой, просто идеальное сочетание.
itsfood.ru Песочный торт

Ингредиенты

  • Маргарин 250 г
  • Яйца куриные 2 шт
  • Сахарная пудра 150 г
  • Мука пшеничная 400 г
  • Разрыхлитель - по вкусу
  • Ванилин 2 шт
  • Масло сливочное 200 г
  • Сгущённое молоко 1 шт
  • Шоколад тёмный 50 г


Песочный торт приготовление по шагам

  • 1.

    1. Яйца разбить в емкость, добавить сахара и пакетик ванилина, взбить до увеличения в объеме. Маргарин заранее оставить при комнатной температуре на пару часов, после чего добавить его к яйцам и продолжать взбивать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять два раза через сито и осторожно всыпать к белкам и маргарину, перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой, ложкой мешать нельзя, иначе белки сразу же осядут.

  • 2.

    2. Скатать тесто в колобок, накрыть пищевой пленкой и оставить в комнате на некоторое время. Приготовить крем. Масло смешать с ванилью, взбить добела, добавить сгущенку и взбивать еще несколько минут, пока масса не станет полностью однородной.

  • 3.

    3. Тесто достать, разрезать на четыре части, каждый кусочек раскатать, выпекать при температуре 200 градусов до полной готовности. Обрезки тоже запечь, можно будет потом из них сделать обсыпку для торта при желании. Все четыре готовых коржа как следует остудить, промазать кремом, важно, чтобы крема осталось и для боков с верхушкой.

  • 4.

    4. Шоколадку натереть на мелкой терке, смешать с крошкой песочного теста. Предварительно крошку остудить, чтобы шоколад не растопился во время украшения торта. Когда бортики и верхушка смазаны сливочным кремом, осторожно обсыпать весь торт. Поставить в холодильник настояться в течение часа или двух и можно резать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти

Загрузка...


Похожие рецепты

смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть
смотреть

все права защищены © Ricettio.com