Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт медовый бархатный

Добавлен: 15.06.2016

Этот один из тех тортов, которые отлично получаются в мультиварке. Готовится он быстро и без труда.
itsfood.ru Торт медовый бархатный

Ингредиенты

  • Кофе растворимый - по вкусу
  • Вода 200 мл
  • Яйца куриные 5 шт
  • Сахар 350 г
  • Мёд 5 ст.л.
  • Мука пшеничная 420 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Сода - по вкусу
  • Сгущённое молоко 1 шт
  • Масло сливочное 200 г


Торт медовый бархатный приготовление по шагам

  • 1.

    1. Белки отделить, взбить их до состояния пышной пены они не должны вытекать при переворачивании массы, всыпать половину сахара и помешать силиконовой или деревянной, нельзя мешать вилкой или ложкой, иначе масса сразу же осядет. В стакан влить треть только что вскипевшей воды и добавить пару чайных ложек растворимого кофе, перемешать и оставить, чтобы полностью остыло.

  • 2.

    2. Желтки взбить с половиной сахара до увеличения в объеме, после чего добавить в емкость меда. Если он густой, то предварительно слегка нагреть его на водяной бане. В желтки вместе с медом влить остывший кофе, растительное масло и всыпать соду пищевую, тщательно перемешать. Муку просеять и всыпать к желткам, размешать. Порционными частями добавлять взбитые белки и аккуратно размешивать деревянной или силиконовой лопаточкой.

  • 3.

    3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить тесто, выпекать 50 минут. Достать его из формы, остудить, разрезать на нужное количество слоев, один из коржей нужно измельчить в крошку.

  • 4.

    4. Приготовить крем, для этого взбить сгущенку со сливочным маслом и ванилином при желании, каждый слой обмазать кремом, торт выровнять и так же обмазать бока и верхушку. Крошкой, которая получилась после измельчения одного коржа обсыпать все стороны торта. При желании можно сделать пропитку, смешав немного растворимого кофе, сахара и воды, а можно оставить и так. Поставить в холодильник на пару часов и можно резать.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com