Поробуйте наши новые приложения по кулинарии

регистрация

вход

или с помощью формы

регистрация

или с помощью формы

Торт кофейный с шоколадом

Добавлен: 15.06.2016

Получается он большим, и поэтому хватает на всю семью и гостей в теплый субботний вечер. Готовится он очень просто и не занимает большого количества времени.
itsfood.ru Торт кофейный с шоколадом

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 720 г
  • Какао порошок 200 г
  • Сахар 600 г
  • Яйца куриные 5 шт
  • Кофе свежемолотый 2 ст.л.
  • Кефир 500 мл
  • Сода 3 ч.л.
  • Сгущённое молоко 2 шт
  • Масло подсолнечное нерафинированное - по вкусу
  • Шоколад молочный 300 г
  • Кофе растворимый - по вкусу


Торт кофейный с шоколадом приготовление по шагам

  • 1.

    1. Смешать какао, муку, немного кофе и полтора стакана сахара, муку с какао предварительно просеять несколько раз. В другой миске смешать яйца и остальной сахар, взбивать минут пять до увеличения в объеме. В кефир всыпать чайную ложку соды, перемешивать до тех пор,пока масса не станет увеличиваться, влить в яйца, добавить масла, тщательно перемешать силиконовой или деревянной лопаточкой. Смешать эту массу с мукой и какао, слегка взбить миксером или просто перемешать до исчезновения комочков.

  • 2.

    2. Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму и запекать при температуре 160 градусов до полной готовности. Пока бисквит готовится, нужно приготовить крем.

  • 3.

    3. 2 банки сгущенки взбить с 400 граммов сливочного масла, сахаром и ванилью. Корж достать из духовки, немного остудить и разрезать на части вдоль. Каждую часть промазать кремом, его должно хватить, так же промазать бока и верх торта. При желании можно сделать пропитку для торта: смешать растворимый кофе с сахаром и ликером и пропитать верх каждого коржа.

  • 4.

    4. Теперь осталось последнее. Шоколадки оставить в морозильнике на пол часа или час, потом натереть их на крупной терке, обсыпать шоколадной крошкой торт со всех сторон. Аккуратно переложить готовый кофейный торт в холодильник и дать настояться в течение нескольких часов.


498

Автор/перевод:

Сайт: Itsfood.ru

Оригинал: перейти



Похожие рецепты


все права защищены © Ricettio.com